スローライフ

スローライフとは？

ゆったりと生きることで、１９８６年にローマにマクドナルド1号店が開店したのに対抗して、イタリアにスローフード協会が設立されました。食に効率を求めるのではなく、地の料理を人々との交流のなかでゆったりと楽しむ運動は、世界に広がりました。
スローライフはそれを生活全体に広げたもので、残業をせず、年次有給休暇を完全消化し、大型バカンスを取る大陸欧州の暮らしは、スローライフの典型で、日本でもそうした生活を望む人が増えていますが、リストラの標的となるため、現実となるのは困難です。