マカロン

マカロンとは？

フランスの伝統的焼き菓子で、アーモンドパウダーに粉砂糖、泡立てた卵白を混ぜ、丸い形に搾り出して焼いたものです。
フレーバー豊かなバタークリームを包み込むことが多く、甘みが強く、彩りも鮮やかで、選ぶ楽しさヒットの背景にあり、日本ではあんこや抹茶クリームを包むなど日本風にアレンジされたマカロンもあります。