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@淮北人 奶酪布丁杯的做法

时间:2021-02-20 18:13 来源:网络整理 转载:泊头资讯网
用料主料鸡蛋2个牛奶200克冰糖20克奶油奶酪30克奶酪布丁杯的做法1.将牛奶,奶油奶酪,冰糖放入奶锅,直到冰糖和奶油奶酪融化。取出放凉备用。2.准备好容器,我用

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@淮北人 奶酪布丁杯的做法

发布日期:2020-05-14 11:42:30浏览量:5011

用料

主料鸡蛋2个牛奶200克冰糖20克奶油奶酪30克奶酪布丁杯的做法

1.

将牛奶,奶油奶酪,冰糖放入奶锅,直到冰糖和奶油奶酪融化。取出放凉备用。

2.

准备好容器,我用的是烤苏芙蕾的烤碗,如果需要脱模的可以在容器内部涂抹少许植物油。

3.

鸡蛋打散。

4.

鸡蛋加入1中。

5.

过筛,发现有些奶油奶酪似乎没有溶解,过筛可以将其滤去。

6.

倒入烤碗中。

7.

包上锡纸,注意边缘包紧,不要漏气了。

8.

水沸腾后放进锅中蒸10分钟左右,熄火后闷5分钟。

奶酪布丁杯成品图烹饪技巧

包锡纸可以防止水蒸气滴落到布丁表面形成蜂窝。

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